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白牡丹是白茶还是青茶 白牡丹是一种名贵的茶叶，广受茶友们的喜爱。但是，对于白牡丹到底是白茶还是青茶，很多人还存在疑惑。其实，白牡丹属于白茶的茶类。 白牡丹是福建省福鼎市出产的一种白茶。它的制作工艺与白毫银针类似，但是在采摘时，白牡丹需要采摘一芽一叶或一芽二叶，而且要在早春时节采摘。采摘后，白牡丹经过萎凋、杀青、晾凉、揉捻、干燥等多道工序制成。 白牡丹的外形呈现出银白色，茶汤清亮，香气清香高雅，滋味醇厚甘甜，口感清爽、回甘，是一款非常适合春天饮用的茶叶。 白牡丹的营养价值非常高，它含有多种人体所需的氨基酸、茶多酚、咖啡因、维生素等营养成分。这些物质对于提高身体免疫力、抗氧化、减肥瘦身等都有很好的作用。 总之，白牡丹是一种非常优秀的白茶，它的制作工艺精湛，营养价值高，口感独特，是茶友们不可错过的好茶。