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白茶，是中国六大茶类之一，以福建福鼎出产的白露茶最为著名。福鼎白露茶以其清香、甘醇、滋味鲜爽而享誉海内外，成为中国茶文化的重要组成部分。 福鼎白露茶以“白毫银针”为代表，其外形修长挺拔，色泽银白，香气清幽，滋味鲜爽，回甘持久。它是白茶中的佼佼者，也是茶中的珍品。 白露茶的制作工艺独特，采用鲜嫩的春茶为原料，经过摊晾、杀青、揉捻、烘干等多道工序，制成白毫银针、白牡丹、寿眉等多种品种。其中，白毫银针是白露茶中的精品，每年的春季限量采摘，仅以一芽一叶为原料，制作精细，品质优良。 白露茶的饮用方法也有讲究。首先，要选择透明干净的玻璃杯或茶具，将茶叶放入杯中，注入80℃左右的温水，约5克茶叶泡制3-5分钟即可。白露茶的茶汤清澈明亮，香气扑鼻，滋味醇厚，回甘持久，可谓是白茶中的精品。 福鼎白露茶是中国传统文化的重要组成部分，也是中国茶文化的重要代表之一。它不仅具有浓郁的历史文化底蕴，更是一种健康、养生的饮品。在享受白露茶的美味的同时，也能够体验到茶文化的博大精深。