厦门鹭觅淋进出口有限公司

白茶是一种经过简单加工的茶叶，具有清香幽雅、口感清爽的特点。而白茶经过陈化后，会逐渐转化为温性茶，其功效和作用也会发生变化。 白茶陈化的功效主要有以下几点： 1. 去腥除异：白茶经过陈化后，会逐渐去除茶叶中的异味和腥味，使其口感更加清香。 2. 提高饮用价值：白茶经过陈化后，会逐渐转化为温性茶，具有补益身体、养生保健的作用，提高饮用价值。 3. 增加茶叶的保存时间：白茶经过陈化后，其茶叶的保存时间会得到延长，可以更长时间地保存和饮用。 白茶陈化的作用主要有以下几点： 1. 增强茶叶的风味：白茶经过陈化后，会逐渐增强其风味，使其更加醇厚、浓郁。 2. 改善茶叶的口感：白茶经过陈化后，其茶叶的口感会变得更加柔和、绵软，更容易入口。 3. 提高茶叶的药用价值：白茶经过陈化后，其茶叶的药用价值也会得到提高，可以更好地发挥其保健作用。 需要注意的是，白茶陈化的时间不宜过长，一般在3-5年左右为宜。如果陈化时间过长，茶叶的风味和口感会受到影响，甚至会出现变质现象。因此，在陈化白茶时一定要注意时间掌握，避免过度陈化。 总之，白茶陈化后不仅可以去除异味、提高饮用价值，还可以增强其风味、改善口感、提高药用价值。但是，需要注意掌握陈化时间，避免过度陈化。