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安吉白茶是绿茶还是白茶一直是茶叶爱好者们争论不休的话题。实际上，安吉白茶是一种绿茶，而不是白茶。 安吉白茶产于中国浙江省安吉县，是一种以“白毫银针”为代表的绿茶。它的外观呈现出银白色的色泽，因此被称为“白茶”，但其实质是绿茶。安吉白茶采用嫩芽为原料，采摘后经过特殊的加工工艺，包括杀青、揉捻、炒制、干燥等步骤，最终形成了独特的茶叶品质。 安吉白茶的茶汤清澈明亮，口感鲜爽甘甜，带有淡淡的花香和果香，富含多种营养成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。它不仅具有清热解毒、提神醒脑的功效，还能够降低血脂、减肥美容、抗氧化等。因此，安吉白茶备受茶叶爱好者们的喜爱。 总之，安吉白茶虽然外观呈现出白茶的特点，但实际上是一种绿茶。它以其独特的品质和功效，成为了茶叶市场上备受追捧的一种茶叶品种。如果你还没有尝试过安吉白茶，不妨一试，相信你会被它的美味和营养所吸引。